質構儀對煙葉柔軟度檢測檢測用探頭介紹

發布日期：2020-08-27      瀏覽次數：1085

質構儀對煙(yan)葉柔軟(ruan)度檢(jian)(jian)測檢(jian)(jian)測用(yong)探頭介紹

為評價造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)紙法(fa)(fa)(fa)再造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)煙(yan)葉柔(rou)(rou)(rou)軟(ruan)(ruan)(ruan)度(du)(du),考察不(bu)同(tong)(tong)廠(chang)家(jia)造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)紙法(fa)(fa)(fa)再造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)煙(yan)葉柔(rou)(rou)(rou)軟(ruan)(ruan)(ruan)度(du)(du)的(de)(de)差異及含(han)水(shui)(shui)率對造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)紙法(fa)(fa)(fa)再造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)煙(yan)葉柔(rou)(rou)(rou)軟(ruan)(ruan)(ruan)度(du)(du)的(de)(de)影(ying)響,分析了質(zhi)構(gou)儀不(bu)同(tong)(tong)參數條件(jian)對測定(ding)結(jie)(jie)果(guo)的(de)(de)影(ying)響,建立了質(zhi)構(gou)儀測定(ding)造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)紙法(fa)(fa)(fa)再造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)煙(yan)葉柔(rou)(rou)(rou)軟(ruan)(ruan)(ruan)度(du)(du)的(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)(fa),采用該方(fang)法(fa)(fa)(fa)對不(bu)同(tong)(tong)樣品進行了檢測。結(jie)(jie)果(guo)表明:（1）質(zhi)構(gou)儀法(fa)(fa)(fa)測定(ding)造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)紙法(fa)(fa)(fa)再造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)煙(yan)葉柔(rou)(rou)(rou)軟(ruan)(ruan)(ruan)度(du)(du)的(de)(de)條件(jian)是:選(xuan)用球形(xing)探頭、預(yu)壓(ya)速(su)度(du)(du)為5 mm/s、下(xia)壓(ya)速(su)度(du)(du)為2 mm/s、下(xia)壓(ya)距(ju)離為10 mm、上拉(la)速(su)度(du)(du)為25 mm/s,該方(fang)法(fa)(fa)(fa)日(ri)內（RSD,n=10）、日(ri)間（RSD,n=5）精(jing)密(mi)度(du)(du)分別(bie)為6.637%和3.237%;（2）國內外(wai)不(bu)同(tong)(tong)廠(chang)家(jia)造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)紙法(fa)(fa)(fa)再造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)煙(yan)葉柔(rou)(rou)(rou)軟(ruan)(ruan)(ruan)度(du)(du)存在較(jiao)大(da)差異;（3）造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)紙法(fa)(fa)(fa)再造(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)煙(yan)葉含(han)水(shui)(shui)率對柔(rou)(rou)(rou)軟(ruan)(ruan)(ruan)度(du)(du)有顯著(zhu)影(ying)響,含(han)水(shui)(shui)率越(yue)(yue)高(gao),其(qi)柔(rou)(rou)(rou)軟(ruan)(ruan)(ruan)度(du)(du)越(yue)(yue)大(da)。 

檢測項目

全質(zhi)構測試指標如下：
1. 樣(yang)品高(gao)度(Sample height): 自動量測樣(yang)品高(gao)度
2. 硬度 (Hardness): 第一次(ci)下壓區段內力量(liang)值
3. 脆度 (Fracturability) : 硬度之前出現的(de)較小峰(feng)值
4. 黏(nian)性(xing) (Adhesiveness) : A3面(mian)積
5. 彈性 (Springiness): T2 / T1
6. 咀嚼性(xing)(xing) (Chewiness) :　膠著性(xing)(xing)x彈(dan)性(xing)(xing) = A2 / A1 x 硬度 x 彈(dan)性(xing)(xing)
7. 膠著性 (Gumminess) ：A2 / A1 x 硬度
8. 黏聚(ju)性(xing) (Cohesivensss)：A2 / A1
9. 回復性 (Resilience)：A5 / A4

 

日本太陽科學魚糜彈性儀SD-700IIDP
日本太陽科學化妝品質構儀CR-100
日本萊歐泰克化妝品質構儀RTC-3002D
日本萊歐泰克化妝品質構儀RTC-3005D
日本進口食品用質構儀FRTS-100N
日本imada手動食品硬度FCA-DSV-50N
日本山本YAMADEN食物物性測定儀TPU-2D
美國博勒飛物性測定儀
德國TPA物性測(ce)定儀