石臼粉碎技術對抹茶品質特性的影響

發布日期：2020-07-26      瀏覽次數：1089

石臼粉(fen)碎技(ji)術(shu)對抹茶品(pin)質(zhi)特性的影響(xiang)

以碾(nian)茶(cha)為原料,用(yong)電動石(shi)磨(mo)、氣流(liu)、球(qiu)磨(mo)和臥式連續(xu)式撞(zhuang)擊(ji)粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)技術(shu)加工(gong)抹茶(cha)。經研究分析,臥式連續(xu)式撞(zhuang)擊(ji)粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)的(de)(de)抹茶(cha)顆粒(li)細,適(shi)合(he)加工(gong)顆粒(li)要求高(gao)的(de)(de)產品(pin);石(shi)磨(mo)粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)的(de)(de)色(se)澤好,顆粒(li)細,但(dan)產能低,適(shi)合(he)高(gao)檔產品(pin)的(de)(de)生產;球(qiu)磨(mo)粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)的(de)(de)重金屬污染小,有效成分保留率也(ye)高(gao),適(shi)合(he)規(gui)模(mo)化生產;氣流(liu)粉(fen)(fen)碎(sui)(sui)的(de)(de)色(se)澤差,重金屬污染影(ying)響(xiang)大,但(dan)產能高(gao),適(shi)合(he)低檔抹茶(cha)的(de)(de)生產。 

采用石(shi)臼技術(shu)的電動(dong)茶葉水冷卻(que)粉(fen)碎機-寺田FPS-1



小型(xing)破碎機“美容破碎機"

食(shi)品(pin)研磨(mo)機。它(ta)結構緊湊，便(bian)攜，在(zai)任何地方都非常出色。使用金(jin)屬磨機，按照與石(shi)材磨機相同的原理，將干燥的原料壓碎。通(tong)過使用調節手(shou)柄改變上(shang)下砂漿之間(jian)的間(jian)隙，可(ke)以輕松(song)調節粒徑(jing)。抑制發熱量(liang)的上下砂漿水冷型可防止變質。

加工原料的示(shi)例：茶(cha)，桑,、大麥葉，大米，咖啡豆(dou)(dou)，大豆(dou)(dou)，綠豆(dou)(dou)，紅豆(dou)(dou)，蕎麥，熊竹(zhu)草，姜，香菇，玉(yu)米，山葵(kui)莖(jing)，蘆(lu)筍莖(jing)，蓮root，檸檬草，薄(bo)荷，橘皮，木片，蝦，海帶，干豆(dou)(dou)，海藻等(deng)。

*對于包含大量(liang)油和糖的原材料(liao)，可能無法粉碎。



 

規格

尺寸	主(zhu)體：寬(kuan)(kuan)度212mm /深(shen)度377mm /高(gao)度573mm（包括進料滾刀）|供水箱：寬(kuan)(kuan)度185mm /深(shen)度280mm /高(gao)度295mm（容量10L）
電源(yuan)	100伏
力量	主體(ti)：200W供水(shui)泵：15W / 50Hz 18W / 60Hz散(san)熱風扇：11W / 50Hz 13W / 60Hz
重量(liang)	40kg（包括(kuo)水箱）
處理對(dui)象	茶，米(mi)，大豆，蕎(qiao)麥(mai)，小米(mi)，小魚等
處(chu)理能力	1-2kg / h（取決(jue)于(yu)加工(gong)目標）
冷卻方式	水冷型（上下砂漿(jiang)）